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CE 1.2ANTECOCINA

1.2 Glosario · Parcialmente vigente

ANTECOCINA Local unido o comunicado directamente con la cocina y cuyo uso depende de ella.

CE 1.2COCINA

1.2 Glosario · Parcialmente vigente

COCINA Local para preparación, elaboración y cocción de alimentos que a su vez ventila reglamentariamente.

CE 1.2ESPACIO PARA COCINAR

1.2 Glosario · Parcialmente vigente

ESPACIO PARA COCINAR Área que no es específicamente un local de cocina, de menor dimensión que puede desempeñar funciones de tal y se encuentra unido…

CE 3.8.1.1.2Áreas y Lados Mínimos de Cocinas, Espacios para Cocinar, Baños, Retretes, Lavaderos y Secaderos

3.8.1 Residencial · Parcialmente vigente

Áreas y Lados Mínimos de Cocinas, Espacios para Cocinar, Baños, Retretes, Lavaderos y Secaderos a. Cocinas, Espacios para Cocinar: una cocina debe tener un área…

CE 3.8.7.8.3Condiciones Particulares, habitaciones y cocina

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

Condiciones Particulares, habitaciones y cocina a. Habitaciones convencionales: Capacidad: la capacidad de ocupación se determina a razón de 15 m³ como mínimo por persona, y no…

CE 3.8.7.8.3Condiciones Particulares. Cocina

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

Condiciones Particulares. Cocina c. Cocina: Iluminación y ventilación: natural o mecánica. Piletas: deben ser de material impermeable, con servicio de agua calien…

CE 3.9.7.6.1Espacios para Cocinar (kitchenette)

3.9 Proyecto de las Instalaciones de Prestaciones y Suministros · Parcialmente vigente

Espacios para Cocinar (kitchenette) Cuando su uso sea destinado a vivienda, se debe aplicar el mismo criterio de ambiente único. Obligatoriamente este…

CE 1.2ARTEFACTO

1.2 Glosario · Parcialmente vigente

…so funcional directo. (Ejemplos: inodoro, mingitorio, lavatorio, bañera, bidet, pileta de cocina o de lavar, boca de acceso, pileta de piso, rejilla de piso, boca de desagüe, embudo y otros de similar carácter).

CE 1.2LOCAL HABITABLE

1.2 Glosario · Parcialmente vigente

…LE Recinto destinado para propósitos de habitación o morada de personas, con exclusión de cocinas, lavaderos, cuartos de baño, retretes, despensas, pasajes, vestíbulos, depósitos, cocheras y similares.

CE 1.2OFFICE

1.2 Glosario · Parcialmente vigente

OFFICE Antecocina que puede incluir espacio para cocinar, cumpliendo con similares características que la cocina.

CE 3.3.2.10Ventilación Natural por Conducto

3.3 Habitabilidad · Parcialmente vigente

…al que se cumpla lo requerido para la ventilación natural de los locales. Un espacio para cocinar debe contar, en cualquier caso, sobre el artefacto “cocina”, con una campana o pantalla deflectora que oriente los fluidos (gase…

CE 3.3.2.6Iluminación y Ventilación de Locales de Transito o de Cuarta Clase

3.3 Habitabilidad · Parcialmente vigente

…omunicación con el local deben tener mecanismo regulable de fácil acceso; Un espacio para cocinar, debe satisfacer lo establecido en “Ventilación natural por conducto” aunque tenga vano de ventilación al exterior. Las escalera…

CE 3.5.1Servicio Mínimo de Salubridad

3.5 Salubridad · Parcialmente vigente

…r, como mínimo, los siguientes servicios de salubridad: un inodoro, un lavabo o pileta de cocina y una ducha o bañera; c. Las cantidades mínimas de servicios de salubridad son determinadas de acuerdo al factor de ocupación est…

CE 3.8.1.1Habitabilidad, locales obligatorios

3.8.1 Residencial · Parcialmente vigente

…os siguientes locales o espacios identificables: i. Estar - comedor; ii. Dormitorio; iii. Cocina; iv. Baño 2º; Locales de la vivienda mínima N.º Local i. Estar - comedor - dormitorio - cocina ii. Baño 2º

CE 3.8.1.1.1Áreas y Lados Mínimos de Locales de Vivienda Individual y Colectiva

3.8.1 Residencial · Parcialmente vigente

…tar 2,80 9 Estar-comedor 2,80 9 Estar-comedor-dormitorio 2,80 15 Estar-comedor-dormitorio-cocina 2,80 18 Comedor 2,80 9 Dormitorio 2,50 7,50 Expansión 1 1

CE 3.8.1.2.1Hogar de Niñas, Niños y Adolescentes. Habitabilidad

3.8.1 Residencial · Parcialmente vigente

…dor); 1.iii. Habitación (dormitorio, no exigible en modalidad de actividad diurna); 1.iv. Cocina; 2.i. Locales de carácter optativo: Depósito de comestibles. 2.ii. Depósito de artículos y enseres de limpieza. 2.iii. Depósitos…

CE 3.8.1.2.2Residencial para Personas Mayores. Circulaciones, escaleras y seguridad

3.8.1 Residencial · Parcialmente vigente

…s destinados a servicios generales que no resultan ser de uso de los alojados, tales como cocina, lavadero, guardarropa del personal o depósito complementario. Las circulaciones deben cumplir con lo establecido en este Código.…

CE 3.8.1.2.2Residencial para Personas Mayores. Habitabilidad

3.8.1 Residencial · Parcialmente vigente

…; 1.iii. Sala de estar o entretenimientos, la que puede ser utilizada como comedor; 1.iv. Cocina; 1.v. oficinas de Dirección y/o administración; 1.vi. enfermería y/o consultorio médico; 1.vii. Servicio de salubridad convencion…

CE 3.8.3Alimentación en General y Gastronomía

3.8.3 Alimentación en General y Gastronomía · Parcialmente vigente

…d de Aplicación podrá exigir ventilación complementaria para el Salón, el Depósito y/o la Cocina, teniendo en cuenta la naturaleza de la actividad que se realiza. c. Salubridad: tanto para personal, obreros y empleados como pa…

CE 3.8.4.11Salón para Juegos de Azar

3.8.4 Diversiones Públicas, Cultura, Culto y Recreación · Parcialmente vigente

…cio mínimo de salubridad en locales o edificios públicos, comerciales o industriales"; c. Cocina: si los establecimientos prestasen un servicio de bar y/o cafetería contarán con un local cocina que cumpla con lo establecido en…

CE 3.8.4.4Locales de Baile

3.8.4 Diversiones Públicas, Cultura, Culto y Recreación · Parcialmente vigente

…alón; II. Pista de baile; III. Barra; IV. Sanitarios; V. Guardarropas; VI. Depósito; VII. Cocina; VIII. Sala de disk-jockeys; IX. Estacionamiento; d.2. Locales de carácter de optativo: I. Vestuarios; II. Camarines; Los vestuar…

CE 3.8.5.7Locales y Usos. Clasificación

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…auxilios; II. Sala de lactancia o Lactario; III. Comedor; IV. Vestuario para personal; V. Cocina; VI. Expansión descubierta o patio de juegos y/o recreo (para niños y niñas de 2 o más años); NIVELES PRIMARIO Y SECUNDARIO — 1.…

CE 3.8.5.7.10Establecimientos con Internado

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…2 m² por interno. Deberá estar separado de los locales de uso pedagógico, vinculado a la cocina de alumnos. De acuerdo a las características del establecimiento puede existir una cocina de uso exclusivo para el área de intern…

CE 3.8.5.7.12Locales de Nivel Inicial

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…iferencian de las Salas de Juegos. Se incluye en este grupo por ejemplo los talleres para cocina en nivel inicial. Las características deben ajustarse a lo definido en el presente Código, según el uso declarativo para el local…

CE 3.8.5.7.2Locales de Uso Principal para Alumnos

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…superficie total. Este espacio puede estar incorporado al área de circulación general; i. Cocina para alumnos: es un local para la preparación, elaboración y distribución de alimentos. Es obligatorio en establecimientos donde…

CE 3.8.5.7.5Locales de Uso Especializado para Personal

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…ad. Admiten iluminación artificial y ventilación mecánica. Se incluye en este grupo a: a. Cocina de personal (Office): debe tener pileta de lavar con agua fría y caliente y como mínimo una mesada o espacio para secado de vajil…

CE 3.8.5.7.7Locales Complementarios de Servicio

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…elas con internado. Las exigencias serán las prescriptas en “Áreas y Lados Mínimos de las Cocinas, Espacios para Cocinar, Baños, Retretes, Lavaderos y Secaderos”. En internados, se requerirá espacios de colgado de ropa vincula…

CE 3.8.5.8Establecimientos Universitarios

3.8.5 Educación · Parcialmente vigente

…. Sala con Alta Aislación Acústica; VII. Garita o Cabina de Seguridad; VIII. Comedor; IX. Cocina para el comedor de alumnos; X. Salubridad; XI. Servicios de Salubridad para PcD; XII. Local de Sanidad. Sala de Primeros Auxilios…

CE 3.8.6.2Salubridad, compartimientos y artefactos

3.8.6 Alojamiento · Parcialmente vigente

…que 0,75 m ajustándose en todo lo demás a lo establecido en “Áreas y Lados Mínimos de las Cocinas, Espacios para Cocinar, Baños, Retretes, Lavaderos y Secaderos", en lo que resulte de aplicación. Los lavabos ubicados dentro de…

CE 3.8.6.3.1Hotel Residencial, Hotel Familiar, Casa de Pensión

3.8.6 Alojamiento · Parcialmente vigente

…ente a Habitabilidad, Accesibilidad y Seguridad. a. Casa de Pensión y Hotel Familiar — 1. Cocina o espacios para cocinar: En los establecimientos que suministren servicio de comida debe tener una superficie mínima de 9 m² y un…

CE 3.8.6.4.1Hotel y Apart - Hotel

3.8.6 Alojamiento · Parcialmente vigente

…n cumplimentarse las disposiciones contenidas "Alimentación en general y Gastronomía". La cocina debe tener una superficie mínima de 9 m² y un lado mínimo de 2,50 m, cuando en ella trabajen no más de 2 personas. A los efectos…

CE 3.8.6.5.1Hostal, Hostel, Posada, Bed&Breakfast

3.8.6 Alojamiento · Parcialmente vigente

…torio y estar, con un sector para la higiene, elaboración y conservación de alimentos. a. Cocina: Cuando un establecimiento brinde servicio de comidas y/o bebidas, debe cumplir las disposiciones establecidas en "Alimentación e…

CE 3.8.7.1Exigencias dimensionales y de habitabilidad por área

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

…(m) Luz libre puertas — alto (m) Ilum. y vent. Caract. constr. Salubridad Observaciones 1 Cocina — — 3 2,70 1,20 2,05 3ra c — — 2 Lavadero — — 3 2,70 1,20 2,05 — c — — 3 Esterilización — — 3 2,70 1,20 2,05 — c — — 4 Farmacia —…

CE 3.8.7.8Accesibilidad

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

…o, que no resulten ser de uso de los alojados; quedan comprendidos en dicha excepción las cocinas, lavaderos, vestuarios del personal, o depósitos complementarios. Todas las circulaciones disponibles para el uso de los alojado…

CE 3.8.7.8.1Edificios Existentes, exclusiones y circulaciones

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

…ios Existentes, exclusiones y circulaciones Quedan excluidos los servicios generales como cocina, lavadero, local para dirección y/o administración y/o secretaría, ropería y guardarropa del personal. Asimismo, deben cumplir en…

CE 3.8.7.8.2Edificios Nuevos para Casa de Cuidados Paliativos

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

…o; 2. Servicios sanitarios; 3. Sala de estar, la que puede ser utilizada como comedor; 4. Cocina; 5. Dirección y/o administración y/o secretaría; 6. Enfermería y/o consultorio; 7. Depósito de residuos patogénicos; 8. Depósito…

CE 3.8.7.8.2Locales y Usos. Casa de Cuidados Paliativos

3.8.7 Sanidad · Parcialmente vigente

…bles a personas en silla de ruedas. Puede ser utilizada como comedor Locales obligatorios Cocina 9* / 16** 2,5* / 3** 2,5* / 2,5** 1ra* / 3ra** c *cuando trabajen hasta dos personas **cuando trabajen tres o más personas Locale…

CE 3.9.7.5Instalación Prohibida de Artefactos

3.9 Proyecto de las Instalaciones de Prestaciones y Suministros · Parcialmente vigente

…s por debajo de nivel de vereda; c. Calentadores de agua que sean de cámara abierta sobre cocinas, piletas y ambientes saturados de vapor de agua; d. Los calefactores a rayos infrarrojos y a combustión catalítica en paso a dor…