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Guía de campo

El maíz: más rinde, más plata por hectárea y otra manera de tasar el campo

Los precios, las alícuotas y los rindes de esta guía son de agosto de 2026 y cambian por campaña y por norma. Es método, no un presupuesto de tu campaña.

El maíz es el cultivo que más produce por hectárea de la rotación pampeana y el que más plata pide antes de saber si va a llover. Las dos cosas son la misma cosa y explican casi todo lo que sigue.

En la campaña 2025/26 el rinde promedio nacional fue de 81,2 quintales por hectárea sobre una cosecha récord de 67 millones de toneladas. Es más del doble del rinde de la soja, con una retención que es un tercio de la de ella.

Revisado el 30 de agosto de 2026. Los precios y los rindes se mueven todos los años; los ejemplos usan valores redondos para que se puedan rehacer con los tuyos.

La ventaja fiscal es real y está escrita

El maíz paga 8,5 % de derecho de exportación contra el 24 % de la soja, y el cronograma del Decreto 423/2026 lo lleva a 7,5 % hacia fines de 2027 y a 5,5 % en diciembre de 2028.

La Bolsa de Comercio de Rosario publicó el par completo en agosto de 2026 y es la mejor forma de ver la cuenta: con un FOB de USD 206 por tonelada, el FAS teórico queda en USD 175,1. Con un FOB de USD 213, sube a USD 182. La distancia entre lo que el grano vale afuera y lo que cobra el productor está a la vista y se puede verificar.

En el disponible de Rosario Norte, al 26 de agosto de 2026, el maíz se operó a $272.010 por tonelada, que al dólar del informe son unos USD 180. En Bahía Blanca, $275.000. La diferencia de plaza existe y es parte de por qué el flete no es un detalle.

Lo que pide a cambio: plata por adelantado

El maíz necesita fertilización nitrogenada y la soja no, porque la soja fija su propio nitrógeno. Eso pone a la urea en el centro de la ecuación, y la urea fue en 2026 el insumo más volátil del mercado: pasó de USD 600 a USD 1.050 por tonelada y volvió a la banda de 760 a 800 hacia junio, más de un 70 % de oscilación en pocos meses.

La consecuencia sobre el valor de un campo es indirecta y fuerte. Un planteo con maíz inmoviliza bastante más capital por hectárea, así que la decisión de sembrarlo separa a los productores por acceso al financiamiento y no por aptitud del suelo solamente. Un campo que en teoría es maicero pero cuyo dueño no puede financiar la campaña se termina sembrando de soja.

Y el financiamiento pesa: en el escenario de marzo de 2026, financiar la mitad de los insumos a tasa de mercado le sacaba entre 44 y 69 dólares por hectárea al margen. Sobre márgenes de arrendatario de USD 26 por hectárea, eso es la diferencia entre ganar y perder.

Temprano o tardío, que es una decisión de riesgo

El maíz temprano apunta a un rinde mayor y expone la floración al golpe de calor de enero. El tardío corre esa ventana y esquiva el calor, a cambio de menos rinde potencial y de más exposición a la chicharrita, que en las últimas campañas volvió a hacer daño real.

Para un campo con agua justa, el tardío no es una alternativa sino la única forma de hacer maíz, y eso se lee en el valor de la tierra: un campo que entra en los dos planteos tiene más opciones que uno que entra en uno, y las opciones valen.

En la campaña 2025/26 el maíz volvió a sufrir daños por chicharrita mientras la soja cerraba su segundo mejor rinde histórico. Una serie de rindes de un campo que incluye esa campaña dice más sobre el campo que un promedio de cinco años sin desagregar.

Cómo entra el maíz en la tasación

El promedio de tierra agrícola más citado del país, los USD 17.900 por hectárea, corresponde a la SUBZONA MAICERA de la zona núcleo, con Pergamino, Rojas y Colón como referencia. No es un detalle del pie de página: la zona más cara del país se define por el maíz y no por la soja.

La razón es que el maíz de rinde alto pide condiciones que pocos campos tienen juntas, y donde están juntas la tierra vale más. Cuando un aviso dice zona maicera, está diciendo algo verificable sobre el suelo y sobre el agua, y no un adjetivo de venta.

Para ver qué precio tiene esa condición donde está tu campo, el tasador la desagrega por departamento en Córdoba, en Santa Fe y en Buenos Aires.

La cuenta de esta zona

Qué dicen los números de Zona núcleo

Zona núcleo: el sur de Santa Fe, el norte de Buenos Aires y el sudeste de Córdoba, alrededor de Rosario. Los dos primeros números salen de un relevamiento publicado; el resto los calcula esta página a partir de ellos.

Valor de la hectárea

USD 17.900/ha

Relevamiento publicado

Arrendamiento

19qq/ha

Contrato anual, en quintales de soja

Ese contrato hoy

USD 665/ha

Esos quintales a la soja de hoy, USD 35/qq

Renta bruta anual

3,72 %

El alquiler sobre lo que cuesta la hectárea

La TIR a diez años, según cuánto se aprecie la tierra

  • Si la tierra no se aprecia
    2,56 %
  • Con 2 % anual de apreciación
    4,27 %
  • Con 4 % anual de apreciación
    6,01 %

Las tres puntas cambian una sola cosa, que es cuánto se supone que vale la tierra dentro de diez años. Lo único que se pacta es el alquiler; la apreciación es un supuesto, y es la que decide el resultado.

Cómo se armó la cuenta

  • Años de alquiler para pagar la compra
    27
  • Horizonte
    10 años
  • Gastos de compra y de venta
    5 % y 4 %
  • Impuestos y gastos anuales
    USD 40/ha

Los gastos son supuestos nuestros y están puestos para que la cuenta se pueda rehacer, no porque sean los tuyos. El inmobiliario rural cambia mucho de una provincia a otra.

Es la zona con la que se compara todo el país, y también la única donde un arrendatario cerró la campaña con margen positivo.

Valor de la hectárea: Bolsa de Comercio de Rosario sobre datos de Márgenes Agropecuarios, informe del 21 de agosto de 2026, promedio de enero a julio de 2026 en la subzona maicera.

Arrendamiento: Bolsa de Comercio de Rosario sobre datos de Márgenes Agropecuarios, informe del 21 de agosto de 2026, campaña 2025/26, equivalente a USD 570 por hectárea.

Soja disponible: $530.000 por tonelada en Rosario Norte, soja cámara, unos USD 350, al 2026-08-27. La renta, los años y la banda de TIR las calcula esta página con esos datos.

Tasá un campo de esta zona: Santa Fe, Buenos Aires, Cordoba.

Los cultivos de esta guía

De dónde salen los números

Los precios y los rindes con los que están hechas las cuentas de arriba, para que se puedan rehacer con los tuyos.

  • maíz temprano
    81.2 qq/ha de rinde nacional · 9 % de retención
  • maíz tardío
    75 qq/ha de rinde nacional · 9 % de retención

Bolsa de Cereales de Buenos Aires, cierre de la campaña 2025/26: soja 50,1 Mt, maíz 67 Mt y trigo 27,8 Mt. Decreto 423/2026, vigente desde el 5 de junio de 2026, con el cronograma de reducción hasta diciembre de 2028.

Preguntas frecuentes

Lo que se pregunta después

¿Cuánto rinde una hectárea de maíz en la Argentina?

El promedio nacional de la campaña 2025/26 fue de 81,2 quintales por hectárea, sobre una cosecha récord de 67 millones de toneladas. Es un promedio de país: la dispersión entre un maíz de la zona núcleo y uno de una zona marginal es enorme.

¿Cuánto paga de retención el maíz?

8,5 % desde junio de 2026, contra 24 % de la soja. El cronograma del Decreto 423/2026 lo baja a 7,5 % hacia fines de 2027 y a 5,5 % en diciembre de 2028. El sorgo acompaña al maíz con las mismas alícuotas.

¿Por qué el maíz cuesta más que la soja?

Sobre todo por la fertilización nitrogenada, que la soja no necesita porque fija su propio nitrógeno. A eso se le suma la semilla, más cara, y una mayor densidad de siembra. El resultado es más capital inmovilizado antes de saber cómo viene el clima.

¿Qué es la chicharrita y por qué importa para tasar un campo?

Es el insecto que transmite el complejo de achaparramiento del maíz y que hizo daño productivo real en las últimas campañas, especialmente en los planteos tardíos. Importa para tasar porque afecta la varianza de los rindes de una zona, y un campo con rindes más variables vale menos que otro con el mismo promedio y menos dispersión.

Los datos de esta guía

Dónde mirar los números vos mismo

Lo de arriba es nuestra lectura. Esto son los datos, y las calculadoras que hacen la cuenta con ellos.

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